Oloroso Vino Vino - Botella de 0,75 cl. Ver más grande

Oloroso Vino Vino - Botella de 0,75 cl.

Nuevo producto

BOTELLA DE 0,75 CL.

Vino seco, de color ámbar oscuro, potente y redondo.

Graduación: 18º.

D.O. Jerez-Xerex-Sherry

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6,95 € impuestos inc.

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El Oloroso Vino Vino es un vino "vocacional". La especial estructura que muestran desde un principio aconsejan a los catadores su clasificación con destino a crianza oxidativa. El vino envejece expuesto en todo momento a la lenta acción del oxígeno mediante el tradicional sistema de criaderas y solera. La lenta pérdida de agua a través de las paredes de las botas de madera propicia un contínuo proceso de concentración, que hace que el vino vaya ganando en estructura, suavidad y complejidad.

Notas de cata:

Vino de un color ámbar a caoba, más oscuro cuanto más prolongada sea su crianza. Sus aromas son cálidos y redondos, con pronunciados aromas a frutos secos de cáscara, como la nuez, notas tostadas, vegetales y balsámicas que recuerdan la madera noble, el tabaco rubio y la hojarasca seca. Se pueden apreciar notas especiadas y animales que recuerdan a trufa y a cuero.

En boca son vinos sabrosos y muy estructurados, potentes, redondos y con mucho cuerpo. Su contenido en glicerina hace que sean suaves al paladar. Tienen larga permanencia en boca y complejos aromas retronasales. Resaltan notas de madera noble que propician un final secante muy elegante.

Servicio y consumo:

La temperatura ideal de servicio del Oloroso es de entre 12º C y 14º C.

Es el vino más apropiado para las carnes rojas y la caza. Combina perfectamente con guisos de carne o estofados, especialmente con carnes gelatinosas como el rabo de toro o la carrillada. Excepcional maridaje para las setas, así como para los quesos muy curados.

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BOTELLA DE 0,75 CL.

Vino seco, de color ámbar oscuro, potente y redondo.

Graduación: 18º.

D.O. Jerez-Xerex-Sherry